随着实验室精细化程度的不断深化，实验室普遍面临检测需求复杂、需求随检测 项目 的变化而变化等问题，不仅样品形态各式各样，检测需求也各种各样，此外，样品留存要求也各有不同。针对上述情况，金年会检测中心的实验室操作人员不但要保证样品在检验过程中不丢失、不变质、不污染、不混淆，确保样品检验结果的代表性和公正性，符合检验要求，还要保证留存样品符合检验复查的要求。

检测中心建有 300平方 的留样室， 留样室安排专人负责留样样品的管理工作，按时、如实的做好留样观察记录和每日的温湿度的监测记录，对检查、记录留样室的温湿度和留样样品的接收、保管、超过留样期限样品的销毁负责。工厂每天 生产 30 多种产品 ，依据管理规定和要求，留够做一次出厂检验的样品，那么每个产品至少要留 1kg(6 个小包装 ) 样品（ 5 个样品用于微生物检验， 1 个样品用于理化检验) 。

留样样品有专门的 留样室 储存。根据保质期的时间制定了详细的验证时间 ， 从感官、微生物、理化等方面进行检查，通过留样观察产品保质期内的质量变化，对不良情况及时做出调整，优化和改进产品生产工艺，提高产品质量。